冰箱里花卷發粘還能吃嗎？2、黃瓜、青椒。黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。3、淀粉類食物。饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變干變硬的速度，那么，冰箱里花卷發粘還能吃嗎？一起來了解一下吧。
如果沒有其他異味，且沒有發霉跡象，都可以食用的，發大勁的，就給它做成老面肥，下頓做面食放一點面肥，發出的面會更大更香甜！
不行。剛做好的花卷熱氣騰騰，如果直接冷凍，會導致表面結霜，解凍后再蒸熱吃，口感會有些軟爛感。想要冷凍花卷應該等花卷降至常溫后再放進塑料袋里，把塑料袋系緊，把空氣給排出來，然后將密封好的花卷放進冷凍層里。低溫可以凍結花卷當中的水分，把水分保留住，而且還能抑制住細菌繁殖生長，延長花卷保存時間。
生的花卷不可以放在冰箱里冷凍。還是生的花卷里面的酵母還是活的，如果沒有蒸熟使酵母充分發酵，讓花卷變得松軟就直接冷凍的話，低溫會使酵母就會失去活性，之后解凍再蒸花卷就無法漲發起來，其次冰凍期間，面筋變硬，面筋網絡包裹的氣體會溢出，解凍后面筋又再次回軟，但失去內部氣孔，花卷不膨脹甚至體積還會縮小。
解凍蒸熟后花卷會嚴重變形不好吃，建議最好是發酵好就當天蒸熟，時間大約需20分鐘左右，再速凍保存為宜。
本文導讀：上班族習慣周末大采購，把買回的食物全部放入冰箱。實際上，冰箱并不是食品的保險箱，它不能保證所有食品都處于保鮮狀態，更有些食物不宜放入冰箱。
饅頭變干硬
1.饅頭、花卷、面包等淀粉類食物放在冰箱里，會加快變干變硬的速度，如需儲藏可用保鮮袋包好放入冷凍室。
2.餅干、糖果、蜂蜜、咸菜、黃醬、果脯、干制食品等，則無需放入冰箱。
巧克力易變質
1.巧克力放在冰箱保存，表面容易出現白霜，發霉變質，失去原味。
2.夏天室溫過高時，可先用保鮮袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。
魚、肉易被氧化
1.魚、肉雖然需要用冰箱冷藏或冷凍保存，但時間也不宜過長。
2.如發現肉質已經凍得發黃，就說明脂肪已經被氧化了，一定要丟棄。
熱帶水果怕低溫
水果中，熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在冰箱里冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的.斑點，不僅損失營養，還容易變質。
雖然大多數新鮮瓜果在0—4攝氏度時可保存1—2天。但并不是所有水果都適宜放進冰箱里。
1、西紅柿。西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
2、黃瓜、青椒。黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
3、淀粉類食物。饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變干變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。另外面包和餅干也不宜放在一起存放，這樣一來面包中的水分會轉移到餅干中，使餅干變軟，面包反而變硬，對兩者都不利。
4、巧克力。放進冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖。芮莉莉說，儲存巧克力的最佳溫度是5℃-18℃。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
5、綠葉菜。綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞，還可能由于酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。
6、香蕉。若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
7、鮮荔枝。若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
冰箱不能放的食物。
1.淀粉類食物，饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變干變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。另外面包和餅干也不宜放在一起存放，這樣一來面包中的水分會轉移到餅干中，使餅干變軟，面包反而變硬，對兩者都不利。
2.巧克力，放進冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖。芮莉莉說，儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
3.魚類，冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-2℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-3℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。
4.藥材，藥材不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。
5.西紅柿，西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
以上就是冰箱里花卷發粘還能吃嗎的全部內容，冰箱不能放的食物。1.淀粉類食物，饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變干變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。另外面包和餅干也不宜放在一起存放，這樣一來面包中的水分會轉移到餅干中，使餅干變軟，面包反而變硬，對兩者都不利。2.巧克力。
